разработка цепи поставок продукции охлажденной рыбы от новых поставщиков до конечного потребителя компании ООО «Балтлог»

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1.АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ ООО«БАЛТЛОГ»

1.1.Общая характеристика компании ООО «Балтлог»

1.2.Анализ логистической деятельности компании ООО «Балтлог».

1.3 Проблемы выбора поставщика и разработки цепей поставок в ООО «Балтлог»

2 теоретические аспекты анализа логистической деятельности виды,проблемы и методы их решения

2.1 оБЛАСТЬ СНАБЖЕНИЯ

2.2 Анализ существующих проблем, возникающих при осуществлении логистической деятельности

2.3 Методы решения проблем по логистическим параметрам

3 ГЛАВА РАЗРАБОТКА ЦЕПей поставок и выбор поставщиков для компании ооо «балтлог»

3.1 Выбор логистического посредника

3.2 Разработка цепи поставок продукции совместно с новыми поставщиками.

3.3. Эффективность разработки цепи поставок продукции.

Заключение

Актуальность данной темы обусловливается наличием некоторых проблем связанных с поиском новых поставщиков в настоящее время, по причине введение продовольственного эмбарго на ввоз продуктов в РФ. Компания ООО «Балтлог» является посреднической компанией между поставщиками и сетевыми потребителями. Посреднические компании на сегодняшний день являются важным элементов в логистических системах, благодаря их работе сетевым потребителям становится намного легче осуществлять свою деятельность, так как нет необходимости тратить время на поиск подходящего по всем критериям поставщика. Работа с поставщиками влияет на положение компании на рынке в целом, от качества работы поставщиков зависят такие факторы как, качество продукции, поставки точно в срок, соответственно и имидж фирмы во многом зависит от взаимодействия с поставщиками, действия должны быть скоординированными и четкими, тогда компания воспринимается клиентами как надежная и способная отвечать по всем аспектам компания, так как ошибок в работе меньше, а репутация на рынке лучше.

Компания-посредник ведет поиск поставщиков, отвечающий всем важным параметрам, такие как: качество продукции, цена, надежность поставок, готовность поставщика к равномерности поставок, также появилось еще одно условие, в следствии введения эмбарго, поставщик должен находиться на территории РФ, или на территории независимой от ограничений введенных государством, а следовательно нужно разработать цепь поставок продукции, для того, чтобы компании ООО «Балтлог» продолжила свое существование на рынке услуги, уверенно держалась на нем и поддерживала высокий уровень конкурентоспособности среди аналоговых компаний на рынке услуг.

Целью выпускной квалификационной работы является разработка цепи поставок продукции охлажденной рыбы от новых поставщиков до конечного потребителя компании ООО «Балтлог».

Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:

– привести общую характеристику компании ООО «Балтлог»;

– провести анализ деятельности предприятия на рынке;

– выбор логистического посредника;

– расчет и построение цепи поставок продукции;

– выбор оптимальной цепи поставок для компании ООО «Балтлог»

Объектом данной работы служит цепь поставок до сетевого потребителя.Предметом является методы проектирования цепи поставок.

В данной работе будут использованы традиционные методы поиска, анализа и выбора поставщиков, такие как экспертный метод, также будут разработаны и построены маршруты цепи поставок продукции от поставщика до сетевого потребителя.Разработка новых цепей поставок откроет для компании возможность «реабилитироваться» на рынке услуг и вернуть прибыль, которую получали, при перевозках охлажденной рыбы из Норвегии. Нужно подобрать поставщиков, которые будут удовлетворять всем требованиям конечного потребителя, которые смогут удовлетворить спрос на заказ и необходимо их рациональное расположение друг от друга. Построение цепи поставок будет необходимым и рассчитываться из возможности выполнения заказа, последовательность и поставка будут рассчитаны для того что бы цепь поставок была рациональной и компания ООО «Балтлог» восполнила свои услуги, предоставляемые до введения продовольственного эмбарго в России.

В первой главе выпускной квалификационной работы рассмотрим общую характеристику компании ООО «Балтлог», анализ ее логистической деятельности и сформулируем проблемы, которые существуют в компании ООО «Балтлог» в настоящее время при сложившейся ситуации в мире.

Во второй главе рассмотрим теоретические аспекты анализа логистической деятельности, виды, проблемы и методы их решения, которые будут использованны в данной работе.

В третье главе выпускной квалификационной работы будут проведены расчеты практической части. Анализ и выбор поставщиков, подходящие по важным критериям. Далее будут предложены варианты построения цепей поставок в взаимодействии с выбранными поставщиками. Исходя из расчетов оптимального варианта, в третьей части определим какой вариант разрабокт цепи поставок подходит для компании ООО «Балтлог» и оценим эффективность проведенных действий.

В условиях рыночной экономики главной задачей является удовлетворение спроса клиентов на определенные товары и услуги по приемлемым для них ценам на высокое качество продукции. Для дальнейшего роста спроса и предложения требуется создание благоприятных условий окружающей среды, которые влияли бы на развитие компании и предоставление новых услуг.

Применение логистического подхода способствует созданию высокоэффективных товаропроводящих систем, способных обеспечить наличие нужного товара, в нужном месте, нужного качества в нужное время, в нужном количестве, с минимальными затратами, по приемлемой цене. При условии инновационной логистической координации действий этой инфраструктуры, нацеленной на оптимизацию процесса, получается наибольший эффект.

В выпускной квалификационной работе по разработке цепи поставок продукции на примере ООО «Балтлог» был рассмотрен процесс выбора поставщиков и разработка цепи поставок. Целью работы является разработка цепи поставок продукции с новыми поставщиками.

В первой главе была проанализирована история создания компании. ООО «Балтлог» начал свою деятельность в июне 2009 года как посредническая компания между поставщиками и потребителями. Миссия предприятия - предложить конкурентно способные цены на перевозку грузов автотранспортом, не потерять клиентов, из-за отсутствия поставщиков, под влиянием продовольственного эмбарго, вступившего в силу в августе 2014 года. Была рассмотрена логистическая деятельность компании ООО «Балтлог». Конкурентное преимущество компании - это индивидуальный подход к каждому клиенту. Компания предоставляет качественный сервис, основанный на анализе потребностей и существующих проблем клиента. Цель компании ООО «Балтлог» обеспечить в заданный промежуток времени доставку груза при его максимальной безопасности и невредимости, в нужном количестве, нужного качества с минимизированием всех издержек.

В работе были определены проблемы, существующие в настоящее время, по причине введение продовольственного эмбарго, компания потеряла возможность сотрудничать с Норвежскими поставщиками охлажденной рыбы, в связи с этой ситуацией, нужно было решить проблему отсутствия поставщиков и разработки новой цепи поставок.

В данной работе был проведен выбор поставщиков, среди восьми претендентов, были выбраны четыре поставщика охлажденной рыбы, которые соответствовали критериям и полностью их удовлетворяли. Удовлетворение спроса возможно только при координации всех сил поставщиков вместе, по отдельности каждый не способен полностью предоставить продукцию на поставку заказа. Также после выбора поставщиков, были спроектированы два варианта маршрута, по каждому из которых проведены расчеты на расстояние и стоимость грузоперевозки. Далее среди разработанных вариантов был выбран самый оптимальный, таким является второй вариант цепи поставки, по стоимости и продолжительности, который выигрывает у первого варианта. Выбрав оптимальный вариант цепи поставки логистические издержки минимизируются, транспортная работа уменьшается, а продукция доставляется по принципу точно в срок с максимально возможной низкой ценой и высоким качеством продукции.

В соответствии с поставленными задачами и проблемами в выпускной квалификационной работе разработаны методы решения и обоснованы причины применения, такого рода решения задач.Подводя итог данной работы, следует отметить, что мир в настоящее время стремительно глобализирующейся экономики с усилением конкуренции на рынках и с сопровождением сложных потоков информации, товаров и услуг. Большинство компаний сталкиваются неопределенностью внешней среды и сокращением жизненного цикла своего производства. Чтобы быть конкурентоспособными, им нужно быстро и качественно отвечать потребностям клиентов, бытьинновационными и мобильными. Для этого требуется отлаженное взаимодействие бизнес-процессов.

Логистика и управление цепями поставок включают в себя процессы анализа, прогнозирования и планирования, внедрения и координации рационального движения финансовых и информационных потоков в цепи поставок с целью наиболее полного удовлетворения потребностей клиента.