Реферат по ветеринарно-санитарной экспертизе

Ветсанэкспертиза представляет собой отрасль ветеринарии, в компетенцию которой входит изучение возможных методик, связанных с исследованием и оцениванием сырья, животного или растительного происхождения на предмет соблюдения санитарии и гигиены. Ключевой задачей, которую решает данная экспертиза, является профилактика и ведение борьбы с паразитарными и инфекционными заболеваниями. Подобного рода патологии могут передаваться через продукты животного происхождения людям, и, посредством применения кормов, животным особям.

Ветеринарным врачом приводятся в действие все требования ветеринарно-санитарных норм на тех предприятиях, что специализируются на переработке продуктов животноводства, мяса, рыбы. Кроме этого в их сферу деятельности входит санитарная обработка помещений, в том числе на рынках.

Главным принципом работы ветеринара считается предупреждение вероятности заражения людей от инфицированных животных, а также недопущение факта переноса инфекции посредством потребления продукции на не заболевших животных. В обязанности ветврача входит соблюдение ветеринарного законодательства, нормативов и указаний, что действуют на данный момент.

В его компетенцию входит исследование продуктов на наличие веществ химического и радиоактивного характера, возбудителей болезней инфекционного и неинфекционного происхождения. Ветврач пользуется радиометром, дозиметром, трихинеллоскопом, уф - лампой. Согласно распоряжению врача-эксперта, если продукты заражены, то они конфискуются, обеззараживаются или уничтожаются.

Чтобы разобраться в подобном материале, и написать на эту тему дипломную или курсовую работу, необходимо иметь знания и понимать тонкости ветеринарно-санитарной деятельности. Поэтому, поручите написание курсовой или контрольной работы, подготовленным в этой сфере людям, готовым к качественному оказанию для вас этой услуги!